Nasi goreng merupakan makanan yang biasa dimakan setiap hari, baik itu untuk sarapan atau makan malam, berbagai macam kreasi juga dihadirkan untuk anda, mulai dari yang oriental hingga rasa luar negeri.
Seperti resep nasgor Hongkong berikut ini:
Bahan-bahan:
500 gram nasi putih
3 siung bawang putih, dicincang
2 buah cabai merah besar, diiris
100 gram ayam fillet, dipotong dadu
150 gram udang kupas
1 butir telur ditambah ¼ sdm garam , kocok lepas
6 buah bakso ikan, potong menjadi 2 bagian
60 gram kacang polong
2 batang daun bawang, diiris
1/2 sdm kecap ikan
1 sdt kecap bango
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdm angciu
Cara membuat:
• Tumis potongan bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan fillet daging ayam dan udang. Aduk rata sampai berubah warna.
• Masukkan daun bawang hingga layu dan sisihkan.
• Masukkan adonan telur aduk hingga berbutir-butir. Tambahkan bakso ikan, kacang polong, dan daun bawang. Aduk rata.
• Masukkan nasi putih dan aduk secara merata dengan bumbu tersebut.
• Tambahkan kecap ikan, kecap bango , merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk-aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap sempurna.
• Angkat dan sajikan.
Nasi goreng khas Hongkong tersebut bisa anda coba sendiri di rumah.
Nasi goreng menjadi masakan idola masyarakat karena memang mudah pembuatannya dan bisa di kreasikan dengan berbagai macam bahan yang lainnya.
Salah satu resep yang bisa anda coba adalah nasgor lengkap istimewa berikut ini:
Bahan-bahan:
500 gram nasi putih
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris tipis
3 buah sosis sapi, potong tipis
3 buah sosis ayam, potong tipis
50 gram kacang polong
2 butir telur, kocok lepas
½ sdm kecap asin
½ sdt kecap ikan
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
• Tumis irisan bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
• Tambahkan sosis dan kacang polong. Aduk rata sampai layu kemudian sisihkan.
• Masukkan adonan telur. Aduk sampai berbutir dan setengah matang.
• Tambahkan nasi putih, aduk rata. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk dan juga minyak wijen, aduk hingga rata.
• Biarkan matang, angkat dan sajikan.
Resep nasi goreng lengkap istimewa tersebut cukup mudah bukan.
Bosan dengan rasa nasi goreng yang itu-itu saja, maka tak ada salahnya bagi anda untuk berkreasi mencoba resep yang lainnya, masakan tersebut bisa anda buat dengan mencampurkan berbagai macam bahan lain yang anda sukai. Salah satunya adalah mencampurkan bumbu dapur berupa kencur.
Berikut ini resep nasgor kencur yang bisa anda coba:
Bahan-bahan:
500 gram nasi putih
10 buah cabai rawit hijau, iris tipis
2 sdm kecap asin
40 gram garam
1/ 2 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, diiris
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 cm kencur
20 gram terasi goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram teri halus , diseduh, digoreng
2 butir telur goreng dan suwir halus.
Cara membuat:
• Tumis bumbu halus dan irisan cabai rawit hijau sampai harum.
• Masukkan nasi ka dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan daun bawang dan aduk-aduk hingga rata, biarkan matang.
• Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.
Nasi goreng kencur tersebut memiliki sensasi berbeda dibandingkan yang ada pada umumnya menurut indomultimedia, karena ada tambahan kencur maka memunculkan rasa tersendiri dan pastinya tak kalah nikmat.